O Objetivo da Consultoria Comercial é propor estratégias e táticas de vendas e marketing para melhorar a posição competitiva no qual as empresa enfrentam com a distribuição de seus produtos e serviços uma vez que precisam ocupar o mercado, manter um bom controle sobre os canais de vendas sem sobrecarregar a estrutura de custos e margem dos produtos.

 

Para apoiar neste processo realizamos um amplo estudo sobre as estratégias de expansão e canais de distribuição que sua empresa pode utilizar.

 

Estudar e compreender os nichos de seu mercado atual ou futuro de atuação é importante para  podemos posicionar sua  empresa ao encontro da demanda existente, sendo esse processo estratégico essencial para área de  vendas e de visibilidade de sua marca.

 

Oferecemos a sua Empresa os seguintes serviços, para que obtenha resultados mensurados a curto e médio prazo:

 

Suporte de Estruturação

• Plano de Estratégia

• Direção estratégica

• Planos táticos

• Segmentação e canais de vendas 

• Captação e fidelização dos clientes

• Política comercial e foco de atuação

• Comitê de produto

Processo Comercial

•  Administração de vendas e marketing

• Controle de metas, cobrança e confirmações de metas

• Indicação de profissionais e representantes

• Regiões de atuação

• Aumentar as vendas perante os clientes utilizando banco de dados

• Criar um canal de fidelização dos clientes

• Elaboração de Plano de Negócio

• Ponto de equilíbrio sobre a cadeia de vendas

• Planejamento de modalidades promocionais para vendas de ponta de estoque ou coleções

• Planejamento, organização e divulgação de eventos em geral

• Consultoria para realização de palestras sobre Técnicas de Vendas para funcionários;

Plano de Motivação

• Aconselhamento dos executivos

• Campanhas de incentivo

• Convenção de vendas

• Modelos de remuneração

Plano de Comunicação

• Redirecionamento da propaganda

• Divulgação na mídia impressa e digital

• Eventos Promocionais 

​

Para propor estratégias e táticas de vendas e melhorar a posição competitiva e a lucratividade da empresa, criamos condições ideais para incrementar o patamar de vendas, através dos seguinte suporte:
Diagnóstico
. Entrevistas
. Pesquisas 
. Análises
. Planos táticos
. Comitê de produto
. Administração de vendas junto com o marketing
. Indicação de profissionais e representantes
. Regionais de atuação
. Modelos de remuneração
. Aconselhamento dos executivos
. Campanhas de incentivo
. Convenção de vendas
. Redirecionamento de comunicações Internas

 

Plano de Restruturação para Bares, Restaurantes e Similares

 

• Avaliação do empreendimento – Operacional e administrativo-financeira. Processos, rotinas, perfil da equipe e procedimentos. Fluxo de caixa, plano de contas e demonstrativo de resultados, vendas e custos/despesas.

• Planejamento e gestão estratégica – Ações administrativas, financeiras e de comunicação, integradas com o potencial do negócio, oportunidades e tendências do segmento.

• Organização operacional e concepção dos processos de compra, estocagem, produção e venda – para a abertura ou reestruturação de um estabelecimento;

• Implantação de sistemas de automação para controle de custos, de vendas e de resultados. Suporte na escolha do sistema mais adequado ao tipo de negócio.

• Auditorias e avaliação dos serviços – Opções como cliente oculto, análise de fluxo, de produtividade e atendimento. Apresentação de relatórios e planejamento de ações corretivas e preventivas.

• Gestão da Inovação e do Conhecimento. Desenvolvimento de novas práticas, a partir da inserção de mudanças, melhorias e monitoramento de resultados. Uma abordagem de como utilizar, de maneira mais eficiente, a experiência do grupo, compartilhando e disseminando seus conhecimentos. Princípios da gestão participativa.

• Desenvolvimento e elaboração de Estudos de Viabilidade - Econômico - Operacional e Planos de Negócios. Estudos de Mercado, mapeamento da região, identificação de concorrentes diretos e indiretos, plano de implementação e análise de investimentos.

• Suporte e orientação aos projetos arquitetônicos - Definição do layout e fluxo operacional, ajustes as exigências da legislação sanitária e acompanhamento das obras civis de adequação. Determinação dos equipamentos e mobiliários de acordo com o projeto e como conceito do empreendimento.

• Criação e elaboração de cardápios e fichas técnicas - Execução de testes e degustações para validação das preparações, organização de custos para formação de preços de venda e definição das condições operacionais relacionadas ao cardápio.

• Desenvolvimento e estudo culinário para a criação de novos produtos específicos e/ou exclusivos, junto às indústrias de alimentos, equipamentos, utensílios e embalagens.

• Definição de quadro de pessoal: quantitativo, perfil, habilidades e competências por função, de acordo com a tipologia do negócio;

• Apoio ao processo de seleção e contratação, políticas de RH e plano de cargos e salários;

• Treinamentos para formação, capacitação e reciclagem dos profissionais de cozinha e salão, com abordagem técnica e comportamental. Desenvolvemos programas personalizados, de 3 a 12 horas de conteúdo interativo, ajustados às necessidades de cada empreendimento - diagnosticada previamente.

* Técnicas de preparo e padronização de receitas, redução de perdas e desperdícios, planejamento e organização da produção.